Rosbife a lá Renatão :D

Olá meus queridos...

 

Ontem eu falei que traria uma super receita, e cá estou com ela: o super incrivel e delicioso Rosbife do Renatão! (palmas)

 

O Renato que é amigo do meu pai ensinou pra gente faz um tempão, e se tornou tradição na minha familia e tenho certeza que se você não for vegetariano vai amar também!

 

Vamos a listinha de compras?

• Uma peça de filé mignom de +/- 1kg
• Margarina (muita margarina)
• Tempero da sua preferencia, mas aqui a gente usa Arisco alho e sal :)
• Batata palha

 

Primeiro de tudo: Você vai temperar a carne usando mais ou menos uma colher cheia de tempero (mas não vá exagerar para não ficar muito salgada), espalhe bem o tempero e depois deixe descansando por meia hora pra pegar o tempero na carne!

 

Depois você vai selar a carne, e para quem não sabe o que é isso, é o que manterá ela com o sangue dentro, portanto não ficará seca e sim muito macia! Para isso você vai precisar de uma panela bem grande e muita margarina, coloque a carne lá e boa diversão haha!

 

Quando ficar dourada assim é porque está pronta para ir ao forno:

Coloque a peça em um refratário e passe mais margarina nela. O forno precisa estar pré aquecido no fogo médio, e então coloque a carne lá. Demora meia hora mais ou menos para ficar pronta, e quando faltar cinco minutos para dar a meia hora, coloque um monte de batata palha nas laterais e por cima da carne.

E ai está, o super rosbife está pronto para ser deliciado com um arroz bem branquinho *-*
Bom apetite!

Beijinhos,
@Juliarodrigues_