nham nham nhoque!

Olá mais uma vez :D
Vim aqui com a super receita que eu tinha prometido: Nhoque ao molho branco com camarão *-*
Esses dias descobri o quanto amo camarão, seja ele empanado e fritinho ou em outros pratos, assim como esse que eu trouxe hoje!

Você vai precisar de:

• 150 gramas de camarão limpo (sem aquela casquinha)
• dois copos americanos de leite
• meia colher de tempero (eu uso o Alho e Sal da Arisco)
• 1 colher rasa manteiga
• 1 colher de amido de milho
• 2 colheres de creme de leite
• Sal a gosto
• Um punhado de queijo parmesão ralado
• 1kg de nhoque

O Nhoque eu recomendo comprar esses prontos que é só cozinhar em água e sal, pois para preparar a massa é bem complicado (experiência própria haha) e não queremos ficar horas e mais horas na cozinha, não é mesmo? Mas se caso a receita da sua vó for infalivel e você souber preparar muito bem, pode fazer caseiro mesmo :D

Vamos ao Molho?

Primeiro de tudo: Refogue o tempero na manteiga junto com os camarões até que eles estejam cozidos, e na mesma panela, alterne para o fogo baixo e adicione o leite. Em um copo a parte adicione um pouco de leite com o amido de milho, e dissolva bem essa mistura e depois coloque na panela.

Depois que se acrescenta o amido de milho, não pode parar de mexer. Adicione então o sal e quando começar a engrossar desligue o fogo e coloque o creme de leite. E fica ao seu critério colocar o queijo ralado agora, ou depois (já explico haha).

Agora que o molho está prontinho, cozinhe o nhoque em uma panela com água e sal a gosto e depois de escorrer a agua, distribua a massa em um refratário.  Com uma colher, passe um pouco de manteiga em cima para que não grude.

Despeje em cima o molho e por cima o queijo ralado, e então coloque no forno até que o queijo gratine, e prontinho, um nhoque delicioso ao molho com camarão! Nhaaaaaaaam que fome!

OBS: Se você for alérgico a camarão é só substituir por presunto cortado em cubinhos :D

Beijinhos,
@JuliaRodrigues_