Hello people!
Vim aqui passar a receita de uma de minhas sobremesas preferidas: Pavê de Sonho de Valsa!
(Como está chegando o mês dos Namorados é uma boa dica pra surpreender sua amada ou amado haha)
Vamos precisar de:
Para o primeiro creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 gemas
- 1 colher(sobremesa) de amido de milho
- 2 colheres(sobremesa) de açúcar
- 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
Para o segundo creme:
- 1 xícara de leite
- 1 colher(sobremesa) bem cheia de amido de milho
- 8 colheres(sobremesa) de açucar
- 4 colheres(sobremesa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
Pegaram tudo? Então vamos lá
Para o primeiro creme:
Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência cremosa, mexa bem para não ‘empelotar’, e então desligue o fogo.
Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau.
Corte os bombons em pequenas fatias (mas reserve dois para a decoração final) e despeje-os sobre o creme ainda quente.
Para o segundo creme:
Em outra panelinha despeje uma xícara de leite, acrescente a colher de amido de milho, adcione duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó, leve ao fogo médio e mexa bem para que não ‘empelote’ (principalmente se usar o chocolate em pó). Deixe que engrosse e fique bem cremoso, como o primeiro creme! Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.
E agora é só decorar com os dois bombons e deixar na geladeira por quatro horas, e voilá, seu pavê de Sonho de Valsa prontinho para ser degustado!
Beijinhos lambuzados de pavê,
Nossa dá vontade de comer a taça inteiraaa.. :P
ResponderExcluir